一、制作材料：主料：鲜羊蹄5000克；辅料：卤水适量、红油500克、花椒粉30克、孜然粉100克、熟芝麻50克、味精20克；码味原料配方：葱节300克、姜片200克、精盐100克、料酒500克、干花椒3克、五香粉3克。
二、制作步骤：羊蹄用火将表皮烧至起黑色硬壳，入温水中浸泡至软后刮洗洗净；羊蹄入清水中浸泡3到8小时捞出，沥净水；用调制好的码味原料入蹄身抹匀擦透，夏天码味3到8小时，冬天码味8到12小时；羊蹄入清水锅中汆一水，捞出，沥净水；取卤水中火烧沸，改用小火熬至香气四溢时放人羊蹄、中火烧沸，撇净浮沫，改用小火卤至羊蹄熟软时，卤水桶移离火口，待羊蹄在卤水桶中浸泡15到20分钟后捞出，沥净卤水；羊蹄斩成节加红油、花椒粉、孜然粉、味精拌匀，撒入熟芝麻调匀，麻辣羊蹄即已制成。
三、注意事项：码味原料和卤水要提前调制好，用料适量；注意要掌握好火候。
材料：牛肉1000克，辣椒粉60克， 花椒粉20克，白糖30克，老抽2汤匙，食盐2茶匙，味精少许，白芝麻1汤匙，花椒1小把，八角2粒，茴香籽少许，桂皮1块，香叶2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陈皮1块。
做法：
1.烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水；
2.在砂锅，没有也可用别的锅，倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水没有没过牛肉，添开水至完全没过，小火煮大约50分钟左右后捞出沥干水分放凉；
3.将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小的条；
4.炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒1分钟后倒入老抽炒匀；
5.一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可。
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《阴阳师》是由中国网易移动游戏公司自主研发的3D日式和风回合制RPG手游。
2016年6月1日，《阴阳师》开放安卓首测；同年9月2日，登陆ios平台于AppStore首发 ；同年9月9日，阴阳师全平台公测。