快速剥桂圆的皮的方法：
1.首先用小刀在每一个桂圆顶部割一个小口；
2.然后沿着小口的放心用力捏，口就会向两边越开越大；
3.掌握用力的技巧，就会很轻巧的将其从中间分开，如果用力不均可能会导致开口偏向一侧；
4.最后将桂圆取出即可。
1.热水浸泡法，生栗子洗净后放入盆中加精盐少许，用滚沸的开水浸没盖锅盖，5分钟后取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时省力。
2.筷子搅拌法，将栗子一切两瓣去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3.冰箱冷冻法，栗子煮熟后将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时可使壳肉分离，这样栗衣剥起来既快栗子肉又完整。
4.微波炉加热法，将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离，用此方法去栗衣前一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5.热胀冷缩法，用刀把栗子的外壳剥除放入沸水中煮3到5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3到5分钟，很容易剥去栗衣且味道不变。
<1.将猕猴桃的两头切掉；
2.把钢勺贴着猕猴桃果皮的内部插进去，插的时候注意不要戳破表皮；
3.均匀用力，将钢勺顺时针旋转，让钢勺的背面始终贴着果皮的内表面；
4.转动一周后，将发现猕猴桃皮已经轻松地剥下来。