主料：冰粉半袋，水果若干。
辅料：红糖水若干，红芝麻若干。
做法：
1.将半袋冰粉粉倒入洗净的饭盒内，加入滚开水并充分搅拌，待其晾凉之后放进冰箱冷藏室内两个小时左右即可冻成透明的凉粉状了。
2.将冻好的冰粉冻切成块状，各种水果切也切成丁或块状。
3.食用时用红糖水、各种水果丁以及熟芝麻拌入切成块或丁的冰粉冻里。
食材：柚子500克、白糖100克、蜂蜜250克、玻璃瓶；步骤：
1.将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干，热水控制在65度左右，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制；
2.用刀将最外面黄绿色的皮刮掉，将柚子皮切成细丝， 越细越好，然后放盐腌制；
3.将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎；
4.将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠、柚皮金黄透亮即可，期间要经常搅拌，以免粘锅，大约一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉；
5.将粘稠的柚子汤汁冷却，约65度左右时放入蜂蜜搅拌均匀，并装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右即可。