葱与参能同饮。
两样食品互相不相克，且营养丰富。
葱，为百合科葱属多年生草本植物。
鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形。
鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。
参，为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32摄氏度叶片会灼伤。
通常3年开花，5至6年结果，花期5至6月，果期6至9月。
参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
1.葱和狗肉：狗肉燥热，葱则性温分散，利窍通阳，两个一起吃会更加燥热，尤其是容易流鼻血的人不可以将狗肉和葱同时使用，会有严重的不良后果；
2.葱和枣：枣是热性温补的食物，葱性热助火，故二者不可以同时使用；
3.葱和豆腐：葱中含有大量的草酸，豆腐中的钙和葱中的草酸容易形成草酸钙，会造成对钙的吸收困难；
4.蒜和蜂蜜：大蒜和葱的性质与蜂蜜相反，两者相克，故不能同时食用；
5.蒜和葱：同食会伤胃，肠胃受损严重或者有胃病的人不宜将葱和蒜同时食用；
6.蒜和地黄：同时食用会影响各种营养成分的吸收；
7.蒜和何首乌：同时食用会导致腹泻。
取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。
把压扁的葱叶做成细长的葱丝，比较常用的方法有如下两种：第一种：把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，划得越细越好。
第二种：把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后和平时切土豆丝一样，把葱卷切成细细的丝。
把葱丝放在清水里泡一下，葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了。