饺子蒸法如下：冷水入锅，饺子放在蒸布上防粘。
水开后蒸15分钟。
关火之后等5分钟开盖，饺子蒸好了。
饺子包法如下：准备食材，五花肉、香葱、饺子皮。
五花肉搅碎，葱切碎，混合在一起。
加适量盐、生抽、老抽、鸡精、十三香、香油调味。
全部搅拌均匀。
取适量肉馅放饺子皮上。
先对折饺子皮，将中间捏紧，一个一个的褶子捏，一层叠一层。
蒸馍馍准备材料：面粉200克，糖20克，小蒸笼，铁锅。
制作步骤：把面粉倒入容器，小颗粒弄成粉末。
把糖倒入面粉里。
用筷子把糖跟面粉搅拌均匀，混合在一起。
加入适量冷水进入搅好的面粉里。
把面粉和着水搅拌均匀，成黏稠状。
小蒸笼洗净，用保鲜膜覆盖住。
重复覆盖一层保鲜膜，把多余的保鲜膜折进小蒸笼底部。
把提前烧好的开水倒入锅中。
用调羹舀把之前搅拌好的面粉团满倒入小蒸笼上。
差不多煮上15到20分钟左右，馒头就会发酵起来。
之后再盖上锅盖闷几分钟即可。