上海有很多地方可以买到手工春卷皮，一般来说，在当地的菜市场或者农贸市场都会有卖手工春卷皮的摊位。此外，一些传统的小作坊或者家庭式的餐饮店也会售卖手工春卷皮，这样的春卷皮通常更加地道和口感更好。

如果你想购买手工春卷皮，可以去离市中心稍远一点的菜市场或者逛逛老城区的小巷，也许会有意想不到的收获。另外，一些专门制作手工春卷皮的店铺也可以选择购买。总之，如果你想要买到地道的手工春卷皮，可以多问当地的居民或者网上搜索一下有名的制作手工春卷皮的店铺。