主料：基围虾250克。
辅料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。
做法：
1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
2.基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
3.锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。
外酥内嫩时，捞出装入盘内，撒上椒盐即可。
<两路西北部和北碚区接壤，南部分别和北部新区的鸳鸯街道、江北区接壤，为全国卫生文明城区渝北区区政府驻地，其全境均在两江新区内。
包括回兴、西区、双凤桥街道，双龙湖街道，两路街道、及部分王家街道，也即是从回兴往王家、沙坪这一片的城区。
医用酒精纯度高，一般都是百分之75。
火苗没有什么杂质。
工业酒精，即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。
工业酒精的纯度一般为百分之95和百分之99。
主要有合成和酿造两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量低，所以价格便宜。
酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于百分之95，甲醇含量低于百分之1，价格比较贵。
酒精灯由灯体、灯芯管和灯帽组成。
酒精灯的加热温度400至500摄氏度，适用于温度不需太高的实验，特别是在没有煤气设备时经常使用。