As Mr。
《扎职》由陈翊恒执导，伍健雄制作，谭耀文、黄超超、陈伟霆、温碧霞、黄桂锐等主演，影片主要围绕一班有野心的蛊惑仔如何争上位，话题极具争议性；为了令陈伟霆的角色更突出，导演陈翊恒特意设定他为港大学生，讲述阿霆如何吃脑在黑帮上位。
戏中一幕讲述黑帮执行"家法"的剧情更会挑战电影尺度，将阿霆虐待至体无完肤。
1.扎手：刺手，难对付。
2.扎实：牢固，结实。
3.安营扎寨：指部队驻扎下来，也比喻建立临时的劳动或工作基地。
4.垂死挣扎：临死前的挣扎，妄想延长生命。
比喻行将灭亡之时的孤注一掷。
5.稳扎稳打：稳当而有把握地打击敌人。
比喻有把握，有步骤地工作。
6.扎堆：多人聚拢在一块。
7.扎煞：张开，伸张。
8.捆扎：捆在一起，束扎。
9.屯扎：提供住宿或掩蔽部，指定部队驻扎地点。
10.绑扎：捆扎，包扎。
扎肉的原料与配料：
1.主料：五花肉500g ；
2.辅料：油适量盐，冰糖，生抽，老抽，桂皮，茴香，小茴，葱，姜，黄酒，味精，棕叶。
1.五花肉切条，同棕叶焯水；
2.冷却一下，切块；
3.棕叶洗清，水浸软，用棕叶撕条做绳捆扎；
4.茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包；
5.锅中放入鲜汤、香料包、酱油、糖、黄酒、扎肉烧开后转小火加盖煨烧2小时，取出香料包开大火加味精收汁至稠即成；
6.收汁装盘。
扎肉做美味法：料汤内放块肉，可看成熟度，如此做可不必拆包，即不用丢失应有的味道与色泽，保证了色泽红亮晶莹，肉香酥爽韧，肥而不腻，酥而不碎。