橙子乙烯不多。
橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。
橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。
橙子中含丰富的维生素，有防癌作用。
橙子的生长发育、开花结果与温度、日照、水分、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。
最适宜橙子生长的温度为37摄氏度，秋季花芽分化时，要求昼夜温度分别为20摄氏度左右和10摄氏度左右，过低的温度会使橙子受冻。
另外，橙子是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。
一般年日照时数1200到2200小时的地区均能正常生长。
1.由橙树结出果实，故名为橙子；
2.橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称黄果、柑子、金环、柳丁，是一种柑果，起源于东南亚，橙树属小乔木，果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可用作其他食物的调料或附加物；
3.呈果扁圆或近似梨形，大果实直径达8厘米，小的约4厘米，果顶有环状突起及浅放射沟，蒂部有时也有放射沟，果皮粗糙，凹点均匀，油胞大，皮厚2毫米至4毫米，淡黄色，较易剥离，囊壁厚而韧，果肉淡黄白色，常有苦味或异味，花期4月至5月，果期10月至11月。
橙子起源于东南亚。
橙树属小乔木。
果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
橙子的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，古人用它作薰香代品。
湖南省长沙市郊马王堆出土的西汉古墓文物中有本属植物的种子。
据考证认为是香橙的种子，较粗大且略有棱角，色泽已变灰黑，认为当时是用作薰香料陪葬并保存尸体完整的材料之一。
那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边，而食物类则放置于东边。
分布范围：甘肃、陕西二省南部、江西赣南、四川、湖北、湖南、江苏、贵州、广西、广东及云南东北部的高山地区，野生及栽培。
五岭以南不产，是柑橘属分布较广也较北的一种，性耐寒，个别品种为半落叶。