可以做鲍鱼海参煲。
主料：水发海参640克。
辅料：鲍鱼50克。
调料：姜5克，大葱15克，蚝油10克，味精2克，盐4克，白砂糖2克。
做法：
1.浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切小块。
2.鲍鱼开罐取出，切片候用。
3.烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟。
4.二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀即可。
;鲍鱼一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品 ，也是一种水产珍品。
鲍鱼的外壳名为石决明，是一味常用中药 ，有清肝明目，平肝潜阳之功，久服，益精轻身， 治疗高血压、动脉硬化、青光眼、白内障等老年性疾病有效，并能延缓人体的衰老。
下面这些食物不宜和鲍鱼同食：
1.鹿肉与鲍鱼食物相克鹿肉不可与鲍鱼同食，食后身体不适。
2. 狗肉与鲍鱼食物相克 鲍鱼不可与狗肉同食，食后身体不适。
;鲍鱼的最佳搭配食物 ：
1.竹笋与鲍鱼搭配食用，有滋阴益精，清热利尿的功效 。
适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障也有一定疗效。
2.鲍鱼与木耳 两者搭配含丰富蛋白质、铁质及胶原蛋白，可使皮肤嫩滑且有血色。
鲍鱼食性平，味甘、咸，具有滋阴、清热、益精、明目的功能。
适宜阴虚之人骨蒸劳热、肺结核干咳无痰、手足心热、妇女阴虚内热、月经过多、白带多、更年期综合征、青光眼、夜盲症、白内障、久病体虚、阴精亏损、癌症、高血压、高脂血症和甲亢患者食用。
鲍鱼和海参以及虾可以同食。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。
由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。
鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参。