XO和红酒的区别：
1.XO是白兰地的一个级别不是葡萄酒，而是以葡萄为原料做的蒸馏酒；
2.红酒是红葡萄酒的简称是以葡萄为原料的发酵酒；
3.白兰地是需要加热经两次蒸馏再放入橡木桶内储藏，是以储藏的平均年限的长短定酒的级别，年限越长级别越高，价格也就越高；
4.葡萄酒不是蒸馏而是发酵，而且装瓶之后还有第二次发酵，所以存放环境的好坏直接影响红酒的质量。
它的价值体现在葡萄原料的品种，产区，年份等。
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X0是对红酒酒龄的分级，XO级的原酒酒龄至少在6年半以上。
1.根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短，干邑酒分成许多级别。
2.红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
2.红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。
杨梅酿制的叫做杨梅红酒。