炒面炒得太咸的具体解决方法是：
1.将炒面用清水冲洗，冲洗过程中应注意用力适均，防止面条发生断裂；
2.将炒面表面的油和盐等其它调味品冲洗干净，直至面条与其制作前的色泽差距较小为止；
3.将炒面冲洗干净后放入锅中，重新进行翻炒并加入适量的盐，即可解决炒面炒的太咸的问题。
一般情况下，炒面炒糊了可以吃，只是不好吃，但对身体健康没有影响。
炒面的制作：材料：水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油少许。
炒面的具体做法步骤：用大锅烧开水，将盐撒进锅中；水开后，将面放入锅中；半分钟后，将面捞入冷水中；把面过滤去掉冷水；放油入热锅中，开始炒蛋；在锅中加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒；在青菜出水之前，倒入面条翻炒，淋入酱油；小心翻动，保持加热；直到所有面条都均匀裹色，即可出锅食用。