1.将冷冻的手抓饼提前取出来，先把锅预热，可以放一些油，温度不要太高，否则饼容易糊掉；
2.手抓饼放入锅中后，如果饼出现“出油状”，再煎制十几秒，然后再煎反面，来回翻动两三次；
3.用筷子或锅铲从外向里地轻轻敲打，使饼更加膨松；
4.煎制到微黄色时，可以加鸡蛋、香肠、培根和蔬菜等辅料；
5.再煎15秒左右；为防止饼糊掉，可以来回翻动两三次，煎制到两面呈金黄色即可。
手抓饼可以用微波炉加热。
如果用微波炉加热，饼会被加热干，口感也会变差，如变干和变硬等。
主料：小麦面粉、植物油、盐。
手抓饼做法：
1.面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2.加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3.保鲜纸把它包好静置30分钟；
4.面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5.将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6.将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7.小火烧热平底锅，饼放入用中火煎烙，不断拍打挤压饼面；
8.面的两面都煎黄即可使用。
微波炉加热：
1.首先将手抓饼放入盘中并喷洒少许水；
2.然后用保鲜膜将盘子和饼一起包起来放入微波炉内；
3.高火两至三分钟，取出即可完成加热。
微波炉加热特点是速度快，不易破坏饼的形状，还能保证饼的酥脆。
电饼铛加热：因为手抓饼里面会有很多油， 是不会干的，所以直接放在电饼铛里加热效果会更好。
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