主料：肉、木耳、榴莲核、香叶、葱；方法步骤如下：
1.将肉切成小丁，煎煮，直到两面微黄；
2.在炒好的肉中放入香叶和木耳，翻炒；
3.将榴莲核去壳，取其肉；
4.放入锅中一起翻炒至熟即可。
榴莲的功效：补阳益阴、增强免疫力、缓解痛经、治疗厌食、润肠通便、稳定血压、补血。
榴莲核：温补肾，同时榴莲营养十分丰富，其果肉中含有多种维生素，能壮阳助火，如产后虚寒，亦可以此作补品。
相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾。
榴莲核跟榴莲一样，营养极丰富，含有大量的糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、钾、钙、铁、磷等成分。
好处：榴莲核也含有蛋白质，能补益身体，增强体质。
榴莲核所含的维生素A，能维持上皮细胞组织健康，对保护视力也有帮助。
健脾和胃：榴莲核为性平食物，煮熟后口感软糯，非常容易消化，有健脾和胃的功效，适宜脾胃虚弱、饮食不香者食用。