洞口大部分地区方言是赣语，但黄桥和杨林这两个地方方言属于老湘语。
1.赣语是中国汉语七大方言之一，为汉族江右民系使用的主要语言，使用人口在江西省境内主要分布在赣江的中下游、抚河流域及鄱阳湖流域以及周边、湘东和闽西北、皖西南、鄂东南和湘西南等地区，另外在浙江、陕西还有少数赣语方言岛；
2.客家语，简称客语，在非正式场合又称客话、客家话等，而在部分地区还称涯话（粤西等地）、新民话（广西等地）、广东话（土广东话）、怀远话（江西等地）、惠州话（广西等地）等，是中国台湾的官方语言之一，苏里南共和国的法定语言之一、汉藏语系下汉语族内一种声调语言，国际语言代码：ISO6393hak；
3.客语集中分布在粤东、闽西、赣南，并被广泛使用于中国南方（含台湾），以及马来西亚等国华人社区。
做法：准备配料，五花肉150克、黑木耳15克、胡萝卜25克、豆腐干100克、面粉280克、水140克、甜椒15克、少许葱、一瓣蒜、一片姜；280克面粉加140克水揉成光滑的面团；面团包上保鲜膜静置20分钟；把面团擀成片，厚度根据自己需要；两面撒一点粉，然后折起来切成合适的宽度，然后再抖开即成手擀面；黑木耳提前泡好切成小块，豆腐干和红萝卜丁，五花肉切块待用。
甜椒切丁，葱姜蒜都准备好；大火把锅烧热后倒入油烧至8成热转中火，倒入肉翻炒1分钟；加入姜和蒜一起炒2分钟后加入老抽生抽 料酒 ，调入盐，炒至肉上色；然后加入100ml水；煮至浓稠收汁后倒入所有配菜；炒至上色均匀后再加入350ml水煮8分钟，出锅前调入鸡精，撒上葱花，盛出待用；锅中水烧开后煮面，可少量加入凉水煮两次；面条煮好后捞出，把做好的汤浇在上面就可以了。
浏阳是国家命名的中国烟花之乡。
浏阳花炮始于唐，盛于宋，起源于浏南重镇大瑶镇，浏阳花炮源远流长，迄今已有1300余年的悠久历史。
清咸丰年间，鞭炮庄号遍及湖南省内外各埠，烟花鞭炮年产量猛增，大瑶，金刚头，澄潭江，文家市及城区等地很多居民以家庭作坊式生产，烟花鞭炮已开成大行业，素有十家九爆之称。
在光绪年间，它已销往香港，澳门，南洋诸国，成为名牌产品。
从摩纳哥第二届国际焰火大赛到中国工艺美术百花奖大赛，乃至第三届国际音乐焰火大赛等国内外最高规格的大赛中，浏阳花炮都名登榜首。
1995年，浏阳市被国家授予中国烟花之乡荣誉称号。
2002年，成立国际烟花协会，总部常设浏阳。
2003年国家质量监督检验检疫总局对浏阳花炮实施原产地域产品保护。
2004年，国家工商总局注册浏阳花炮驰名商标。