吃虾后建议至少相隔半个小时之后喝豆浆与蛋白粉;因为豆浆本身是寒性食物,虾也是寒性食物,两者同时食用对身体不利,容易造成腹泻,特别是对于消化功能不好的人来说,同时食用寒性食物会冲淡胃液,影响正常的消化吸收,因此在日常生活中,尽量要避免同时食用寒性食物,保护身体健康;虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分;豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,是非常具有中国民族特色的食品。
吃虾后两小时后才可吃含VC的食物。
原因如下:
1.虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。
这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用。
但是,在服用维生素C之后,由于化学作用,使原来无毒的五钾砷,转变为有毒的三钾砷,俗称砒霜。
2.砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。
故中其毒而死者,常是七窍出血。
半个小时到一个小时后可以喝牛奶;喝奶的时候不宜同时吃虾的原因:虾富含蛋白质,而牛奶也有着大量的蛋白质,同时食用大量高营养的同类物质,会导致体内生理失调,引起消化不良而腹泻或呕吐,人体的吸收是有限;吃虾时应该注重的细节:虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。
腐败变质的虾一定不能。
虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
海鲜与上述水果同吃,至多间隔二小时。