1．信浓红苹果，平均单果重200至300克，果实长圆形、果面全面鲜红、洁净无锈，果形高桩、端正，外观美丽，果肉为白色、甜脆爽口，汁液丰富，果实成熟为7月中旬，极具市场潜力;2．萌苹果，平均单果重200至250克，果实7月上旬成熟，无采前落果现象，果实全红，外观美丽、果肉质脆、汁多、甜酸爽口、风味浓郁，果实耐贮运，货架期长，树姿开张，成枝率强，二次枝腋花芽易成花，丰产性强;3．红将军，该品种由日本引进，结果早，果实较大，丰产，单果重450克，果面全红，9月中旬成熟，国庆节和中秋节上市，是中熟苹果的首选良种;4．华红苹果，平均单果重245克，果实长圆形，高桩，果面鲜红色，光滑，蜡质厚，果点小，果肉细脆，可溶性固形物15％至
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6.5％，可滴定酸0.48％，风味浓郁，有香气，抗寒性强，较抗病，耐贮运，果实9月下旬至10月上旬成熟。
苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津，其主要成分有：甲醇、液氯、硫氰酸钠、邻苯二胺。
原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。
该药为苯骈咪唑类广谱性杀菌剂。
常用于苹果，也可以用于香蕉、柑橘、菠萝、哈密瓜、甘薯等的防腐贮存。
一般采用浸蘸或涂布处理。
另外，本剂对人、畜、蜜蜂、鱼类毒性低，对作物也较安全，还可用来防治果蔬上的菌核病、灰霉病、白粉病等多种真菌性病害。
一百五十克苹果中含有类黄酮约三十毫克以上，且含有百分之十五的碳水化合物。
果胶，维生素A、维生素C、维生素E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。
一百五十克的苹果干拥有膳食纤维五克，钾一百七十毫克，钙十毫克，碳水化合物二十二毫克，磷十毫克，维生素C七点八克，维生素B七点二克。
苹果干的好处：
1.苹果干中的含钙量比一般水果干丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分；
2.苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖；
3.可溶性纤维果胶，可解决便秘。
果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。