材料：粘玉米碴160g、红小豆60g、花生20g、白砂糖10g。
做法：
1.将玉米、红小豆洗净，水浸泡，放置到冰箱中，浸泡放置6小时；
2.浸泡6小时后，将浸泡的水滤干，玉米碴和小豆倒入锅中，补添加700ml水；
4.煮好后，开锅，添加10g白砂糖，用勺子搅拌均匀即可。
正常情况下原因。
1.品种原因。
部分玉米品种为红色，白色嫩棒在高温下催熟变红或玉米发生杂交现象。
2.放置时间较长，其中的淀粉被充分氧化而产生化学作用变成红色。
3.玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下发生颜色变化。
4.玉米须煮水本身带有红色，不排除玉米粒吸收水份而变红。
5.新鲜玉米棒发生变质，从而使煮玉米水变红，玉米粒吸水变红。
非正常情况下原因。
1.不良商家在玉米上涂抹药物，高温下发生反应使之变色。
正常情况不影响食用，但如果发出了异常气味，就需谨慎食用。
粘玉米的产地是大庆。
大庆特种玉米系列品种是大庆农业专家经十余年经心研究成功的，粘玉米有黄粘玉米、白粘玉米、紫粘玉米、红粘玉米、黑粘玉米、五彩粘玉米等品种，黄色的大庆粘玉米是其中的姣姣者。
大庆特种玉米经近几年推广面积已达10万亩，创产值近亿元。
98年开始建立龙头企业对特种玉米进行精深加工，目前产品有速冻玉米穗、保鲜玉米穗、玉米粉、玉米乳汁、玉米豆包等。
且生产规模不断扩大，明年以三环、大同为主要基地计划开发面积十万亩，到2002年将达30万亩。