1.鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净。
2.洗净后，用干布擦去水份。
3.平底锅里油热，放入鲫鱼。
4.鲫鱼两面煎透，盛出。
5.取砂锅，放入清水，鲫鱼。
6.加姜片，葱结，料酒。
7.大火煮开，中火40分钟，煮至乳白色即可。
8.加盐，葱花即可。
山药羊汤原料：山药、羊肉、胡萝卜、姜、葱、蒜、香菜、胡椒粉、盐。
步骤如下：
1.山药、胡萝卜洗净，去皮后切成滚刀块；
2.葱切断、姜切片、蒜和香菜切碎；
3.羊肉洗净切块，冷水下锅焯一下水，捞出控干水分备用；
4.砂锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段、蒜末，中火加热，水热后放入焯过水的羊肉；
5.砂锅煮开后转温火煲40分钟，放入胡萝卜、山药，用温火煲15分钟；
6.关火前10分钟加盐调味，食用时撒些胡椒粉、香菜末即可。
用砖头做窑烧陶瓷要用耐火砖，做窑烧陶瓷时，窑内温度非常高，砖头不耐高温很容易导致瓷器成品质量不过关；陶瓷窑是用耐火材料砌成的用以烧成制品的设备，是陶艺成型中的必备设施，人类上万年的陶瓷烧造历史，积累了丰富的造窑样式和技术经验；早期烧制部分青瓷，至北宋以生产兔毫纹黑釉茶盏而闻名，兔毫纹为釉面条状结晶，有黄、白两色，称金、银兔毫，有的釉面结晶呈油滴状，称鹤鸽斑，也有少数窑变花釉，在油滴结晶周围出现蓝色光泽，种茶盏传到日本，都以天目碗称之，曜变天目、油滴天目等，现都成为日本的国宝，非常珍贵。