与排骨和萝卜等材料不会相互冲突。
材料和做法：猪排骨600g，白萝卜350g，适量盐和胡椒粉，少许香菜、葱、姜 、大料、香叶。
1.排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。
2.排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。
3.将姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。
4.白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
5.汤煲了1个小时后，放入萝卜继续煲至萝卜熟透。
6.加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后撒些香菜，即可将白萝卜排骨汤盛出享用。
排骨炖萝卜时应该先下排骨，后炖萝卜。
具体方法如下：原料：排骨250克、萝卜150克，料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许。
做法：
1.将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水；萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
2.锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水、排骨、料酒和盐，适当加点醋，用大火烧开后改用小火炖熟。
3.最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。
萝卜排骨汤，清爽温和，不油不腻，汤色不厚不重。
萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。
萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。
白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。