种植方法：
1.释迦树喜光，喜温暖湿润气候，要求年平均温度在22℃以上，应种植于深厚肥沃排水良好的砂壤土。
2.选避风、向南、排灌良好及土质疏松的土壤建园，宜春季种植，种植后，幼年树施肥宜勤施薄施。
3.通常每培养1次新梢施肥2次，于新梢萌芽期及新梢长至40厘米时各施1次。
4.肥料以速效氮为主，每株每次可施麸水
2.5到5千克加尿素百分之0.3，或施尿素50克加氯化钾25克。
5.冬季结合改土增施有机肥1次，每株施鸡粪15千克。
冬春季每株施石灰0.5千克。
6.雨季应及时排除积水，如遇干旱、叶片卷皱时，要立即淋水，座果期要注意保持土壤湿度均衡，以免久旱骤雨引起裂果落果。
将释迦种子的核淘洗干净，放在容器里，倒水，种子一半浸没就好。
放在20度左右的环境下，每天换一次水，并保持水位。
一周以后，把种子芽点向下插入土里，深度以看不到种子为宜，浇透水，为了保湿可以盖上保鲜膜。
每天喷水一次，等到大部分种子破土后揭去保鲜膜即可。
释迦水果熟透的味道像芒果，口感也像，略微有点番石榴的味道。
吃过后嘴里有种荔枝味道。
整体来说口感类似熟透的芒果，半生的话口感类似菠萝。
没有东南亚水果的粘稠感。
番荔枝，又称佛头果、释迦、亚大果子、唛螺陀、洋波罗、假波罗、番鬼荔枝。
台湾地区称乌梨仔。
为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。
多种植做经济作物，果肉白而甜。
番荔枝为热带水果，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。
成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。