标准大气压下，水的沸点是100摄氏度。
液体的沸点跟外部压强有关。
当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。
沸点与气压成正比。
气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低。
当外界的压力增大时，必须升高温度才能使蒸气压增大以等于外界压力，达到沸腾。
当外界压力降低时，温度比较低的时候就能够使蒸气压等于外界压力，达到沸腾。
一个标准大气压下，纯水的沸点为100摄氏度。
如果水中含有杂质，可能高于100摄氏度，也可能低于100摄氏度。
标准大气压定义：把温度为0摄氏度、纬度为45度海平面上的气压称为一个大气压，水银气压表上的数值为760毫米的水银柱高。
大气压的变化与高度有关。
大气压是由大气层受到重力作用而产生的，离地面越高的地方，大气层就越薄，大气压就越小。
不过，由于跟大气层受到的重力有关的空气密度随高度变化不均匀，因此大气压随高度减小也是不均匀的。
标准大气压，其值为10
1.325千帕；在自然条件下，气压与温度的关系：pv等于NRT，其中p表示压强，V表示体积，N是单位体积的气体分子数，R是个常数，T表示温度；
1.当V、N、R固定不变的时候，压强p和温度T是对应的关系，气温越高，气压也越高；
2.当N、R、T固定不变的时候，压强p和体积V成反比关系，体积越小，气压越高；从地理学上看气象要素，气压与温度都会受到地理位置、地球自转、大气环流、地面状况的影响，不是简单的物理学关系。