1.先在精挑细选的橄榄核上用笔画出雕刻对象的轮廓，选用的橄榄核最好在外形上符合心中雕刻对象的状态，这样节省时间并且更天然；
2.将雕刻对象的外表一步步的雕刻出来 ，先大体的修饰整体，然后再从整体转移到局部；
3.然后是局部的雕刻，先雕刻出轮廓，然后用半圆刀从大到小的雕，使轮廓不断加深；
4.大概形状雕好后，用平口刀雕刻出对象的表层轮廓，注意一般从头部开始；
5.最后是打磨过程，需要用雕刻刀轻轻的刮擦表面有棱角的地方，刮去雕刻时留下的刀痕，然后用7000目的砂纸从上到下的不断摩擦，直到修饰到体表光滑即可。
1.洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
记住洗米不要超过3次。
2.泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。
这样可以让米粒充分的吸收水分。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3.米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：
1.2。
有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
隔水蒸之前水与米浸泡的比例是1：
1.5，浸泡过之后就可以上火蒸了，大家要注意锅中的水不要干了，还有一种古老的方法，这个是用煤火蒸最好，将水煮开后下米，煮到半熟后将水舀出剩下一点焖制就可以了，不过这个方法得用人亲自教导要不然不好掌握。
1.选择水仙花球，主球要大且扎实，盘底深凹，干皮呈紫色，侧芽较少，水仙一头；
2.把花球外面的深色外皮剥掉，去除干净；
3.开盖先用手把花球上半部的鳞片一层层剥掉，如果上半部有比较小的花头，也应该掰掉，在离根盘上方
1.5厘米处用专用的水仙雕刻刀下刀，再从主球上方向下纵切一刀，去掉假鳞茎；
4.疏隙用刻刀将各花芽之间的假鳞茎剥掉，小心的一层层的围绕花茎雕刻，直到嫩黄色的花茎刚刚显露出来；
5.削叶用左手的中指或食指或无名指顶起要削的花芽柱，利于叶层散开，用刻刀剥去叶子的边缘；
6.刺葶或削葶用牙签或针之类将花葶上面三分之一刺伤或用刀削掉表层；
7.刮梗扎生长点即可。