材料：熟菜油5000克、猪油1000克、郫县豆瓣1250克、白酒50克、豆豉20克、辣椒2000克、花椒200克、生姜100克、大蒜150克、大葱150克、冰糖100克、醪糟100克、八角50克、三奈30克、桂皮40克、小茴香100克、草果50克、香叶30克、香草15克、丁香5克、千里香50克、香茅草30克。
制法：
1.八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切碎， 草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段；
2.把香料与花椒分别用水充分浸泡透，滤去水分沥干；
3.准备两口炒锅，一口放豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒、大蒜、豆豉、冰糖和匀；另一口倒熟菜油和猪油到7至8成热，将油淋到和匀的混合料上，边和边搅，至油淋完；
4.把锅端到灶上用小火慢慢炒制，同时不停搅动锅底以免粘锅，6分干时下入香料，继续炒制20分钟左右下入泡涨的花椒，再炒5至10分钟，香气四溢时起锅即成红旗串串底料。
需要系数和同时系数的区别：
1.同时系数，多台设备运行时，各台设备用电的最大值不会用时出现，同时系数小于
1.0；
2.需用系数，也包含了同时系数，还有多台设备运行时，未必都是满载运行，多台用电设备的效率要小于
1.0且供电线路有损耗，这几种情况构成需用系数。
需要系数是一个至关重要的数据，直接影响到负荷的计算结果，关系到变压器容量的选择，特别对于一些大面积的住宅小区，需要系数的选择不同，变压器容量可能相差一个等级，甚至更大。
1、便携内胆包，这种包只可以装一部带镜头的单反相机，而且按各品牌型号设计，主要用于轻装上阵。
2、中型单挎包，一般可以装一部单反和2－3支镜头，适合专业的定焦镜头用户。
3、大型双肩包，这种包可以装一到两部单反和若干镜头，还能装一些随身衣物，适合远足的长途旅行。