超市里买的一袋袋的零食杏仁是甜杏仁。
杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。
甜杏仁专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。
主产河北、北京、山东等地，此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。
甜杏仁顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁为厚，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹。
断面白色。
子叶接合面常见空隙。
气微，味微甜。
以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。
做法如下：
1.备齐食材五花肉600克，豆腐扣50克，食盐10克，酱油15毫升，葱20克，姜5克，蒜15克，八角5克，料酒15毫升，调和油20毫升，糖15克；
2.五花肉切大块，用开水焯3分钟；
3.将豆腐扣洗净放置一旁；
4.在锅里倒入一大勺油，把切好的葱丝、姜丝、蒜片放入锅中；
5.倒入焯好的五花肉；
6.加少许花椒面，加两勺糖，一勺盐，加少许料酒，加一勺酱油；
7.倒入两大碗水，盖上锅盖大火炖肉5分钟；
8.5分钟后打开锅盖，放入豆腐扣，八角，再盖盖炖3分钟左右；
9.开盖后翻动几下，收好汤汁，出锅即可。
真空包装的玉米需要在锅内水开后煮40分钟。
真空包装，也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜，无病腐发生的目的。
玉米，是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，玉米植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。