食谱：400g五花肉、200g干粉条、2g食盐、1g花椒、1块桂皮、30ml料酒、30ml生抽、15ml老抽、2片香叶、2粒丁香、5g白糖、适量葱、适量姜。
步骤：
1.五花肉切成约3cm大的方块，红薯粉条提前一天用温水泡软备用；
2.锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后沥干备用；
3.锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香；
4.放入焯过水的五花肉翻炒；
5.加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀；
6.加入热水，盖上锅盖小火炖煮50分钟；
7.打开锅盖，加盐调味，再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟；
8.待粉条软烂后即可盛出享用。
龙须沟现位于北京市崇文区天坛北门附近的金鱼池小区。
据记载，龙须沟源自虎坊桥，经天桥、金鱼池、红桥复南折至永定门外护城河，横贯北京外城的东南部，这条河最晚明代就出现了，当时并没有河名。
另据考证，明正统年间，此河水与正阳门东护城河水流，经三里河，在金鱼池附近汇合，使早年的龙须沟水量增大。
清光绪年间以前，龙须沟水还是清澈的。
到了宣统年间，金鱼池以北三里河的水干枯，河道淤成陆地。
主料：粉丝50g、猪肉末50g。
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、酱油适量、醋适量、味精适量、红彩椒适量。
步骤：
1.锅里水烧热，直接将粉丝放进去煮一下；
2.煮到7分熟，沥干水分备用；
3.锅里油烧热，加入算班里面爆香；
4.接着倒入猪肉末里面滑炒；
5.再倒进粉丝一起翻炒；
6.加入适量酱油里面，再加入红彩椒和盐翻炒均匀；
7.最后加一点鸡精和少许醋翻炒均匀即可出锅。