原浆豆腐制作方法:第一,泡豆。
豆子大约要泡5到8小时。
泡豆时要将水没住豆。
第二,捞出豆子磨豆浆。
将豆子捞出,用粉碎机打豆浆。
这个磨出来的豆浆是原浆,再用纱布过滤出豆腐渣。
第三,烧浆。
烧滚后等等冷却一下,这个时间你可以抽几根豆筋,就是腐竹。
第四,打浆。
用石滑粉打浆,就是那个卤水啊。
使其凝固。
你要注意用量。
不要多放了,不然出来的豆腐老。
第五,等。
等到豆腐变成豆腐脑。
就可以压豆腐了。
把豆腐脑打开。
找个模子最好四方的。
你要压薄的要压厚的你自己决定。
先把纱布放到模子里,把打过的豆腐脑放进去。
加上盖子。
1.原浆白酒最好是原度储存,储存好后降度、调味饮用。
因原度储存有利于酒体老熟,有利于酒中各种香味物质间的生化反应。
2.储存时,选择干净的储存容器置于干净、常温的环境为佳,且储存过程中注意密封。
3.并非所有的原浆酒都适合长期储存,要根据你酒的工艺和酒质情况灵活处理,尽量选择发酵期长点的酒储存。
4.原浆酒的储存容器可以考虑用陶坛、不锈钢罐等储存,其中对酒体老熟度比较好的储存容器为陶坛,不过储存过程中酒的损耗相对较大。
郎酒是 我国知名酒业,其名下的原浆酒也是不错的。
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。
上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。
郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。
1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。