化学性质：烯烃的化学性质比较稳定，但比烷烃活泼。
考虑到烯烃中的碳碳双键比烷烃中的碳碳单键强，所以大部分烯烃的反应都有双键的断开并形成两个新的单键。
反应类型有：1、折叠催化加氢反应。
在有机化学中，加氢反应又称还原反应。
3、折叠亲电加成反应。
4、折叠自由基加成反应。
5、折叠加聚反应。
烯烃的加成原理是双键断开，重新结合其他物质的过程。
烯烃，是指含有碳碳双键的碳氢化合物。
属于不饱和烃，分为链烯烃与环烯烃。
按含双键的多少分别称单烯烃、二烯烃。
双键中有一根属于能量较高的键，不稳定，易断裂，所以会发生加成反应。
单链烯烃分子是非极性分子，不溶或微溶于水。
双键基团是烯烃分子中的官能团，具有反应活性，可发生氢化、卤化、水合、卤氢化、次卤酸化、硫酸酯化、环氧化、聚合等加成反应，还可氧化发生双键的断裂，生成醛、羧酸。
烯烃可由卤代烷与氢氧化钠醇溶液反应制得，也可由醇失水或由邻二卤代烷与锌反应制得。
小分子烯烃主要来自石油裂解气。
环烯烃在植物精油中存在较多，许多可用作香料。
氧化剂不同，氧化产物也不同：1、稀冷高锰酸钾或者四氧化锇氧化，得到顺势邻二醇。
2、过氧化物氧化，得到反势邻二醇。
3、臭氧氧化，得到相应的醛酮。
4、酸性高锰酸钾氧化，得到酮，酸或二氧化碳。
5、氧气氧化，完全燃烧得到水和二氧化碳，不完全燃烧得到水和一氧化碳。