制作蛋糕的方法很简单：将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋、牛奶和面粉，搅拌成面糊。然后将面糊倒入烤盘，放入预热的烤箱中，以180℃烤20分钟。取出待冷却后，蛋糕就完成了。可以根据个人口味加入巧克力、水果等。
做蛋糕的小纸杯能在微波炉用。纸杯蛋糕做法是将鸡蛋打入容器,倒进蛋糕粉,充分搅打均匀。将打好的蛋液分别倒进准备好的纸杯托内,只到三分之一即可。放入微波炉,高火加热1分钟,即可。
糖会加大蛋糕的蓬松气泡的形成难度，加糖太多会不利于蛋糕内的气泡蓬松。
分次加会降低蓬松难度，而且在一定程度上对已经形成的气泡有加固作用。
第一次蛋白打成粗气泡放， 第二次打成细气泡放 ，第三次湿性发泡放。
简要概括就是分次加会比一次加的蛋糕更蓬松，口感也更细腻，糖分也更均匀。