把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。
茶味口感会有点苦涩，谈不上甘美清香，由于泡在水中水解物质很少，也远谈不上营养丰富，但也就算风味独特，清热解毒。
大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
小麦粥的用料：小麦200克、水适量、糖适量。
小麦粥的做法：;
1.将小麦先用清水洗干净，在水中泡半小时；
2.再一次清洗干净后，倒入电饭锅，再加入水。
3.按下煮饭键，等煮饭键自动跳转到保温键，再加入适量糖即可。
小麦粥的功效：能够健脾宁心，除热止渴。
1.麦子里生的虫子学名叫谷象；
2.谷象是贮藏谷物的主要害虫。
成虫啮食谷粒，幼虫蛀食谷粒内部。
危害米、稻、麦、玉米、高粱等；
3.谷象为卵圆形，红褐至沥青色，背无光泽或略具光泽。
头部刻点较明显，额前端扁平。
喙基部较粗，前胸长宽约相等，基部宽，向前缩窄。