榴莲两者营养素对比榴莲在营养素比例优于牛油果。
牛油果：每100克果肉含脂肪2
3.49克，糖分
5.6克，蛋白质
1.25克，纤维
1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克叶酸57微克。
榴莲：含量热量147千卡、维生素B6 0.14毫克、蛋白质
2.6克、脂肪
3.3克、碳水化合物2
8.3克、叶酸1
1
6.9微克、膳食纤维
1.7克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、硫胺素0.2毫克、核黄素0.13毫克、尼克酸
1.19毫克、维生素C
2.8毫克、维生素E
2.28毫克、钙4毫克、磷38毫克、钾261毫克、钠
2.9毫克、镁27毫克、铁0.3毫克、锌0.16毫克、硒
3.26微克铜0.12毫克、猛0.22毫克。
但牛油果更适合糖尿病患者。
有区别。
1.形状不同。
榴莲，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄。
榴莲干则是条状，块状，精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，并采用最先进之负四十五摄氏度急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥。
2.含水量不同。
榴莲粘性多汁，有丰富的汁水，含水量高。
榴莲干则是干燥无水，有嚼劲，含水量低。
3.味道不同。
榴莲味道十分重，比较新鲜，榴莲干味道相比较味道淡，储存时间较长，利于储藏。
榴莲和苹果是不冲突的，如果害怕一起吃有问题的话，可以分开吃的，不过榴莲不能吃的太多了，会上火的，食用榴莲后不能喝酒，酒与榴莲都是属于热气的食物，两团火在一起就会更热气，酒和榴莲属于相克之物请不要一起吃，不然会引起身体的不适或是更大的麻烦，吃榴莲之后，不要食用荔枝，榴莲本身就补且热气加上再热气的荔枝等于火上浇油，如果一起吃了以后建议吃几颗山竹，解解火，茄子和榴莲一起食用会很上火的，如果食用了，建议用榴莲壳煮水加一点盐喝了以后能起到降火的作用，不能和牛奶可乐一起吃，吃了榴莲不要立马吃其它的水果或是食物，大补之物必有相克之物。