剩余价值是由雇佣工人的剩余劳动创造出来的。
在资本家的全部预付资本中，用于购买生产资料的不变资本的价值，在生产过程中被转移到产品中去，并没有发生价值量的变化；而用于购买劳动力的可变资本在生产过程中则实现了价值增殖，即带来剩余价值。
因此，剩余价值率是它所带来的剩余价值同实际发生作用的可变资本之比，剩余价值同可变资本相比，能够表明雇佣工人所创造的价值有多少被剥削，有多少归自己，表明资本家剥削工人的程度。
所以，剩余价值率也叫剥削率。
剩余价值是在资本主义生产过程中生产出来的资本主义的生产过程，是劳动过程和价值增殖过程的统一。
在资本主义生产过程中，工人的劳动一方面作为具体劳动创造出商品，并把消耗掉的生产资料的价值转移到新创造出来的产品中去。
另一方面作为抽象劳动创造出比劳动力价值更大的价值，这个超过劳动力价值的部分就是剩余价值。
所以，剩余价值就是由雇佣工人所创造的，被资本家无偿占有的，超过劳动力价值以上的那部分价值，它体现着资本家对工人的剥削关系。
剩余价值就是这样产生的。
资本家向工人付出工资，负责设备的投入以及工厂运营资金资金的周转和融合。
剩余价值率是在资本主义条件下，反映工人受资本家的剥削程度。
剩余价值是由雇佣工人的剩余劳动创造出来的，在资本家的全部预付资本中，用于购买生产资料的不变资本的价值在生产过程中被转移到产品中去，没有发生价值量的变化，而用于购买劳动力的可变资本在生产过程中则实现了价值增殖，即带来剩余价值，剩余价值率是预付资本所带来的剩余价值同实际发生作用的可变资本之比，剩余价值同可变资本相比，能够表明雇佣工人所创造的价值有多少被剥削，表明资本家剥削工人的程度。
剩余价值是由实际发挥作用的可变资本带来的，可变资本周转越快，实际发挥作用的可变资本就越多，剩余价值量就越大，剩余价值率也就越高，工人受剥削程度越大。