滁州职业技术学院2018年的寒假时间为1月27日开始，2017年的寒假时间为2月3日开始，具体介绍如下：滁州职业技术学院位于安徽省滁州市，是安徽省人民政府举办的综合性普通高等职业院校，学院成立于2002年7月，占地面积1140亩，建筑面积31万平方米，是安徽省双师素质软件类师资培训基地。
滁州职业技术学院是经安徽省人民政府批准于2000年6月筹建，学院系由原滁州市技工学校、滁州建筑工程学校、滁州市粮食成人中专学校、滁州市财税干部学校、滁州市商业干部学校以及滁州市供销干部学校等6所中专中技学校合并组建。
前身应为南谯贡茶。
原产于南谯区皇甫山林场。
宋时，皇甫山弥陀寺住持悟真大师云游南方，从川贵带回茶种，种在南北将军山山坞中。
良好的自然环境培育出上好佳茗现在皇甫山林场又在老树附近，开辟了新的茶园，研制出新的名茶，定名为西涧春雪和西涧雪芽。
1993年双双获得省优名茶称号，同年，西涧春雪获农博会铜奖，获国家级名茶称号。
该茶味香汁浓，堪为珍品。
施集乡所产名茶，与其他地方的产茶相比，味香汁浓，是品茗饮茶的珍品。
据《安徽茶经》介绍。
早在宋朝，全椒就盛产 “南谯茶”，民国时期，滁州有“云桑名茶”。
可见滁州的茶叶有较悠久的历史。
滁州职业技术学院和马鞍山职业技术学校相比前者较好；滁州职业技术学院是安徽省人民政府举办的综合性普通高等职业院校，先后荣获教育部高职高专院校人才培养工作水平评估优秀院校、国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校、安徽省高等教育振兴计划16所“地方技能型高水平大学”建设单位、安徽省示范性高职院校；马鞍山职业技术学院是安徽省马鞍山市唯一一所公办高等职业院校，市政府重点投资建设高校，是全国首批高技能人才培养示范院校、国家级高技能人才培训示范基地、长三角经济圈紧缺型人才培训基地会员单位、电子科技大学软件工程硕士马鞍山唯一培养点。