1.小青桔。
由于小青桔的酸度非常高，而且闻之清香，口感清爽，酸后回甘，营养丰富，在海南的野地里随意生长，所以在岛上的地位很高。
2.酸豆。
酸豆树是海南三亚的市树，熟透的酸豆是海南人民的最爱，外表像大豆角，剥开后是一串串让人垂涎三尺的褐色果肉，果肉包着黑色坚硬的椭圆状果籽，果肉味道酸中带甜，吃了让人欲罢不能，三亚一带的渔民出海打渔之前习惯带一罐酸豆酱，可以用作煮鱼的调味料，还可以补充维C。
3.糟粕醋。
是最受欢迎的海南小吃之一，可以消除疲劳，平衡血液酸碱度，帮助消化，预防肥胖，美容护肤。
4.海南酸菜。
可能是腌制方法或者是气候的原因，导致这些海南的酸菜都有一种特殊的“臭味”，但喜欢的人都赞不绝口。
5.陵水酸粉。
酸酸甜甜的汤汁配上细如银丝的海南米粉，含有炎热天气救星的酸甜口感，是海南人最爱的美食之一。
2017年海南人口数量约为9
1
7.13万人，其中城镇人口443万人，乡村人口占海南总人口的百分之4
9.5。
海南，简称“琼”，位于中国最南端。
全省下辖4个地级市，5个县级市，4个县，6个自治县。
海南全省陆地，主要包括海南岛和西沙、中沙、南沙群岛，总面积
3.54万平方公里， 海域面积约200万平方公里。
海南岛是仅次于台湾岛的中国第二大岛，海南省是中国国土面积（含海域）第一大省。
海南省北以琼州海峡与广东省划界，西临北部湾与广西壮族自治区和越南相对，东濒南海与台湾省对望， 东南和南边在南海中与菲律宾、文莱和马来西亚为邻。
海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹，其中就有东山羊的一席之地，所以说海南人很喜欢吃羊肉。
海南东山羊：海南东山羊，由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。
2009年，海南东山羊被海南省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。
在海南全省均有分布，尤以万宁、琼山、澄迈县等市县最多。
东山羊以肉用为主，其肉质优良，脂肪分布均匀，皮嫩肉厚、味美、无膻味。
海南东山羊肉质良好，被列为海南“四大名吃”之一。
尤以东山羊、石山乳羊更负盛名。
海南东山羊羊胎素含量极高。
是提取羊胎素的最佳供体，已被列为海南省重点开发项目。