鸡蛋是否能和鱼肉一起吃视鱼的种类而定，不同的鱼相克的食物不一样，除了甲鱼不能与鸡蛋一起吃外，其他种类的鱼均可与鸡蛋一起吃，不同种类的鱼的相克食物介绍如下：
1.草鱼：没有相克的食物；
2.带鱼、鲈鱼：忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草、荆芥同食；
3.鲤鱼：忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆同食，也忌与中药中的朱砂同服，鲤鱼与咸菜相克，两者同食会引起消化道癌肿；
4.鲫鱼：不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉、麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶；
5.甲鱼：不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用；
6.大黄鱼：不能与中药荆芥、荞麦同食，吃大黄鱼前后忌喝茶；
7.青鱼：忌与李子同食，忌用牛油、羊油进行煎炸，不可与荆芥、白术、苍术同食。
做法：
1.胡萝卜，洋葱，黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用。
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色
3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状。
4.加入洋葱丁，胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。
鸡蛋和鱼豆腐一起吃对肝脏组织损伤有修复作用，为人体提供丰富的钙，能健脑益智。
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
鱼豆腐主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工而成，鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面，含钙量很高，可以促进人体骨骼发育。