2.做法：1）在椰子上打一个孔，从而排出椰子汁；2）将椰子打开，切除椰子肉并去除椰子的褐色表皮；3）将椰肉放入搅拌机中，加入一升沸水，高速搅拌混合3到5分钟；4）冷却一段时间后过滤出椰奶，剩下椰肉；5）将烤箱预热至77摄氏度，把椰肉放至烤盘纸上，加热45分钟；6）将脱过水的椰肉放入搅拌器中，高速搅拌2分钟，直到它看起来非常细为止，得到椰子粉。
用椰子和牛奶能做椰奶，做法如下：一、材料：椰子一个，牛奶五百毫升。
二、做法：
1.选新鲜椰子或椰青一个，用刀具凿个窟窿；
2.把里面的椰汁倒入碗内；
3.椰壳敲碎，取出里面白色的椰肉；
4.椰肉放入榨汁机内桶里，倒入牛奶，开启高速开始榨汁；
6.榨汁结束，从榨汁机内桶里倒出原汁椰汁。
方法如下：
1.椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插即可；
2.用力在椰子尖部砍出个十字形，然后用一字螺丝批顺着缝隙往里面撬，一点一点往里撬，只要可以撬出一条皮来，就可用手拉下来，然后继续直到剥光，剥好后，把尖端的那个类似塞子的东西撬出来或顶进去或削掉，将里面的水倒清，即可；
3.用锤子敲开。