集美大学是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、国家海洋局与福建省、福建省与厦门市共建高校，博士学位授予单位，硕士研究生推免单位，设有21个学院，69个本科专业，有专任教师1500多人，在校生27000余人，其中全日制本科生26000余人、各类研究生1200余人。
厦门大学嘉庚位于厦门大学漳州校区，与厦门大学思明校区隔海相望，厦门大学漳州校区的建设，贯彻了国家“科教兴国”和“人才强国”战略，是高等教育更好地适应社会经济发展要求的崭新探索，目前已拥有在校本科生19000人、硕士研究生70人。
集美大学诚毅学院是经国家教育部批准设立的独立学院，其举办者集美大学，是福建省重点建设的八所高校之一，是一所以教学为主、以本科教育为主、以培养具有创新精神和实践能力的应用型人才为主，努力服务于地方经济建设与社会发展的省属多科性大学。
集美大学附近特色小吃店介绍如下：
1.锦芳回民饮食店，地址为红桥市场北侧路东。
其元宵很有名，每到正月十五门前都会排起长队，回购率高，回民学生众多。
2.华天地安门小吃店，地址为坐落在地安门十字路口东北角。
特色小吃为炸鱼酥，苦瓜炒肉，苦瓜经过其独门秘制，并没有难以下咽，反而十分顺口清心。
小吃店人员早上五点开门常常供不应求，销售火爆。
3.西来顺饭庄，地址为和平门西交民巷把口。
主营早点，特色招牌为豆腐脑，入口即化，鲜香美味，分量很足，价格公道，深受学生喜爱。
总共有四个校区，分别为石鼓校区、印斗校区、航海校区、银江校区。
各学院分布如下：
1.财经学院在石鼓校区；
2.师范学院、美术学院、音乐学院、轮机工程学院、水利工程学院、生物工程学院在印斗校区；
3.机械工程学院、航海工程学院在航海校区；
4.其余的学院的专业都在本部银江校区。