原料：面粉12斤、猪油（或起酥油）3至5斤、食用盐50克、白糖1至2斤、面欣酥或泡多源50克、温水1斤、盐20克、白糖200至300克、五香粉、花生油、芝麻各适量油酥千层饼做法：
1.面粉加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤，食用盐50克、白糖1-2斤，用少许水溶解加入，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团，擀成酥面皮。
2.取面粉2斤加入面欣酥或泡多源50克、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团，醒发30分钟，揪成小面团，轧成水面皮，撒上五香粉。
3.叠加酥面皮，卷起来，切开，两遍收口，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液。
4.撒点芝麻，入炉上火200℃，下火230度烘烤。
1.法芙娜。
法芙娜的感觉宛若大海的清晨，虽然纯粹，但极富层次感，首先入口的是浓厚的醇香，微苦却中劲十足，直沁心脾，接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺滑丝绒感，最后是甘甜悠长的可可香，深邃巧克力的气息在唇齿间久久徘徊。
世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜 的产品，同时法芙娜产品也是世界顶级美食铺的一致选择。
2.瑞士莲。
无与伦比的细腻口感，让你感受软心即刻融化于心的独特体验。
目前它已经被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商，在世界100多个国家均有销售，在全球4大洲均设有销售公司。
3.黛堡嘉莱。
材料：纯牛奶1袋、柠檬1个、鲜奶油40ml、盐半勺。
这样制作出来的奶酪约70至80g，可以按照需要调整材料用量。
新鲜柠檬取汁。
锅中倒入全脂牛奶和鲜奶油小火加热，用木勺轻轻搅拌，加热至锅边起小泡即可关火，防止溢出。
关火后加入柠檬汁搅拌，这时乳清和凝结颗粒逐渐分离。
锅中的反应继续进行10到20分钟，凝结的颗粒变大，凝结完后加热一小勺盐搅拌均匀。
预先将纱布消毒好，铺在滤网上，把凝结的颗粒和乳清一同倒入纱布中过滤。
纱布稍加挤压后，用重物压住继续压1小时即可取出。
放密封盒后入冰箱冷藏。