酒店管理专业技能有：前厅接待技能、财务收银技能、礼宾服务技能、中餐服务技能、西餐服务技能、商务中心服务技能、客房服务技能、酒水服务技能。
酒店管理专业简介：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
酒店管理专业不难学，就业前景比较好。
酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力，学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
能力要求：
1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2.具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；
6.掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；
7.具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。
一、应聘简历。
1.自我简介：姓名、年龄、学历、院校、语言。
2.工作经历、经验、成果、业绩。
3.自我评价、态度。
二、入职销售计划。
1.分析同等星级酒店的优、劣势，主要是与应聘酒店的对比。
2.制定入职后的销售步骤。
3.用自我优势结尾。
三、准备星级酒店知识。
1.是否做过此类工作。
2.原来酒店的一些状况，离职原因。
3.为何选择酒店营销。
四、细节。
1.衣着得体、举止落落大方、思路清晰。
2.与人见面、交谈的日常规范。