酸甜可口既不是四字词，也不是包括反义词的成语。
酸甜可口通常指食物的酸味和甜味中和得恰到好处，口感适宜，很好吃。
一般是用酸味的水果加糖或甜味的水果调制口味，或者烹饪蔬菜肉类时用糖醋来调出酸甜口味的美食。
主料：虾仁。
配料：食盐、姜、料酒、老抽、番茄酱、调和油。
步骤：
1.虾仁清洗干净。
2.用牙签挑出背上的虾线，牙签在背上划一道，然后轻轻一挑虾线就出来了。
3.全部挑完虾线的虾仁，重新洗干净、滤干净水分。
4.姜片切丝、葱切花。
5.油锅放葱姜爆香。
6.放入虾仁大火爆炒。
7.放适当的料酒。
8.放少量的盐翻炒。
炒至虾仁变红成熟后出锅。
9.锅内余少量的油，放葱姜爆香。
10.倒入番茄酱小火翻炒。
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1.加入少量的老抽继续翻炒。
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2.炒出酸甜味后，虾仁下锅改大火翻炒。
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3.炒至虾仁与酱汁完全融合，撒葱花出锅装盘。
材料主料：苦菊100g、胡萝卜一个、香油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、味精适量、生抽适量、蒜末适量
1.苦菊洗净；
2.胡萝卜切丝，蒜切末；
3.先将苦菊和胡萝卜丝放入容器里加少许盐腌制一下；
4.将白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同时倒入碗里调匀；
5.将调好的料汁倒入苦菊中拌匀；
6.再倒入适量的香油拌匀；
7.装盘即可食用，苦菊提前腌一下，会比较入味。