罗汉参的食用方法：
1.罗汉参鲜品蒸熟后去皮可直接食用。
2.罗汉参鲜品可做甜食。
3. 罗汉参鲜品可与米、面等相配食用。
4.罗汉参鲜品制熟后可做成罐头。
5.罗汉参鲜品可做成多种方便食品。
6.罗汉参鲜品可配荤配素做出多种菜肴。
7.罗汉参可熬制多种荤素名汤。
8.罗汉参微细粉，可做多类食品的配料。
食材用料：罗汉参、冰糖、水、花生油。
罗汉参的做法：
1.罗汉参去皮，切成条；
2.油锅烧热，七成热时下入罗汉参条，中火炸制；
3.炸至表面微黄，捞出控油；
4.另起锅，加入碎冰糖和水，小火熬制；
5.至冰糖溶化，用锅铲不停地划炒，至糖浆粘稠，锅底起泡；
6.倒入炸好的罗汉参条迅速搅拌，撒上熟芝麻，出锅。
罗汉参可以放在阴凉或者冰箱保鲜处，这样既能防止生牙又能保住水分。
罗汉参是国家稀有名贵作物，营养全面丰富，具有很高的药用价值和食用价值。
而且它也是高抗性淀粉食物，能促进镁、钙的吸收，有预防骨质疏松、抗衰老美容养颜的作用。
1.清蒸:罗汉参直接清蒸熟食，质地晶莹、口味甘美，养人肠胃、去热咳，可清除口腔异味。
2.做粥:将罗汉参少许切成小块或丁做粥，味香润滑、增强食欲。
3.磨浆:用豆浆机以1:5加水磨浆去渣煮制。
煮时应随时搅动，沸腾后加糖少许即可，饮用香甜可口、清热解毒、减肥养颜。
4.煲汤:煲汤时加入少量罗汉参，汤香味美、风味更佳。