一.材料：发面团、红枣。
二.步骤：
1.红枣洗净，浸泡5分钟备用；
2.将发好的面团揉匀；
3.切成每个50克的剂子；
4.搓成长条；
5.擀成薄片；
6.薄片的两头和中间放枣；
7.慢慢向中间卷起；
8.卷到中间反过来卷；
9.摞起来中间用筷子压一下；
10.放上两个枣；
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1.抽出筷子；
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2.将做好的枣卷子，饧10分钟；
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3.将做好的枣卷子放到笼屉上；
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4.凉水入锅，大火烧开蒸20分钟即熟，焖3分钟出锅即可完成。
卷地风来忽吹散的下一句是望湖楼下水如天。
“卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天”本诗描绘了望湖楼的美丽雨景。
好的诗人善于捕捉自己的灵感，本诗的灵感可谓突现于一个“醉”字上，醉于酒，更醉于山水之美，进而激情澎湃，才赋成即景佳作。
才思敏捷的诗人用诗句捕捉到西子湖这一番别具风味的“即兴表演”，绘成一幅“西湖骤雨图”。
乌云骤聚，大雨突降，倾刻又雨过天晴，水天一色，又是山，又是水，又是船，这就突出了泛舟西湖的特点。
其次，作者用“黑云翻墨”，“白雨跳珠”形成强烈的色彩对比，给人以很强的质感。
再次，用“翻墨”写云的来势，用“跳珠”描绘雨点飞溅的情态，以动词前移的句式使比喻运用得灵活生动却不露痕迹，而“卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天”两句又把天气由骤雨到晴朗前转变之快描绘得令人心清气爽，眼前陡然一亮，境界大开。
1.把干酵母与白面混合均匀后和面，和好后醒半小时；
2.把醒好的面团擀成大面片，倒上油，并均匀撒些盐；
3.把大面皮沿一个方向卷起；
4.卷好后用刀把面卷切成小段；
5.每小段朝一个方向拧几下，然后两两黏在一起；
6.把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可。