食材:主料糯米,800g叉烧,150g青豆。
辅料盐适量,2勺腐乳,1个酱油,2勺料酒。
具体步骤:
1.准备好的叉烧,准备好的叉烧要煮好的。
2.把青豆焯水,焯熟备用。
3.洗干净糯米放入叉烧粒。
4.把青豆放进锅里。
5.放入盐、酱油、腐乳和料酒搅拌均匀。
6.电饭煲扭到煮饭的位置煮熟即可。
7.盛出即可。
做法:将肉放进足够大的锅中,盖上盖子,用水蒸10到15分钟。
叉烧肉做法:
1.材料:猪肉、蒜、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜。
2.猪肉洗净,放入清水中浸泡2个小时,捞出沥干水份。
3. 大蒜切成蒜泥,将蒜泥、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜放入碗中搅拌均匀。
4. 将猪肉切成拳头大小,放入酱汁中搅拌均匀,再放入冰箱冷藏腌制24小时以上。
5. 烤盘内铺上锡纸,将腌好的肉放在烤网上,刷上一层腌肉的酱料。
6. 烤箱200度预热,放在烤箱中下层,用200度烤30分钟后,将肉取出翻面,再刷一层腌肉的的酱料,放回烤箱继续烤30分钟至熟即可。