每100克可食部分是13大卡。
娃娃菜是热量极低，水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘。
娃娃菜，又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故因此被称为娃娃菜。
准备食材：娃娃菜适量，野山椒一瓶，雪梨半个，大蒜适量，盐适量，冰糖适量。
1. 先把娃娃菜洗净，然后切成块；
2.将娃娃菜加入盐和冰糖；
3.倒入野山椒和小米椒；
4.再加入切好的柠檬和雪梨；
5.拌匀均匀并密封；
6.放入冰箱冷藏一天即可食用。
选种：娃娃在在阳台种植的时候选种也是一个很重要的问题，可以选择农贸市场上的种子还可以选择，进口的种子，因为进口的种子整齐度要好一点。
播种：娃娃菜是比较适合在11月下旬播种。
娃娃菜种植的时候每穴之内放入两粒种子，间距大约5里面左右就可以了，播种以后在上面盖上一层薄土，然后又浇透水。
日常管理：娃娃菜在种植以后一般是4至5天就会出苗，每天早晚浇水两次，每天最好是早上的8点到10点浇水，要保持土壤的湿润。
在种植一星期以后可以给娃娃菜施一些腐熟有机肥，这样可以让娃娃菜吸收足够的营养。
防治：娃娃菜在种植以后要注意病虫害的侵袭，虽然娃娃菜的病虫害比较少，但是也是要注意防治的，如果发病可参照普通大白菜病虫害进行防治。
采收：当全株高30至35厘米，心叶长满抱球结实后，便可收获。
采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部。