新疆维吾尔自治区，简称新，古称西域，位于中国西北边陲，首府乌鲁木齐，是中国五个少数民族自治区之一，也是中国陆地面积最大的省级行政区，面积166万平方公里，占中国国土总面积六分之一。
新疆地处亚欧大陆腹地，陆地边境线5600多公里，周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、 巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗斯坦八国接壤，在历史上是古丝绸之路的重要通道，现在是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地，战略位置十分重要。
新疆现有47个民族成分，主要居住有 维吾尔、汉、 哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜、锡伯、塔吉克、乌兹别克、满、达斡尔、塔塔尔、俄罗斯等民族，是中国五个少数民族自治区之一。
哈密瓜是指新疆的特产。
新疆特产有：
1.新疆吐鲁番葡萄：吐鲁番的葡萄，似珍珠，象玛瑙，晶莹剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。
这里的品种繁多，现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种，堪称“世界葡萄植物园”。
2.吐鲁番清炖羊肉：吐鲁番清炖羊肉是维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一。
3.库尔勒香梨：它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口、耐贮藏、营养丰富等特点驰名中外。
印度人称它是“中国的王子”。
4.吐鲁番葡萄干：色泽纯正、风味独特。
含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素，是一种多用途纯天然健康食品。
5.精河枸杞：果实鲜红、粒大饱满、皮薄肉厚、含糖丰富、药用价值高。
<中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜虽然不是夏天消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出斑来。
夏日紫外线能透过表皮袭击真皮层，令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创，这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。
同时导致黑色素沉积和新的黑色素形成，使皮肤变黑、缺乏光泽，造成难以消除的太阳斑。
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
但因其性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。