若在服装加工时没有正规合同，您可以尝试以下方式进行要回加工费：
1.联系企业主，协商解决；
2.通过法律手段来要求赔偿；
3.投诉咨询相关监管机构，对其违规行为进行曝光和申诉。但是，最好的方式是在合作前制定详细合同，确保双方合作公平合法，以避免纠纷。
如果房产中介承诺返还佣金，但没有按照约定返还，您可以先向中介公司进行投诉，要求中介公司协调处理，并请求中介公司开具书面证明。
如果中介公司拒绝协调处理，您可以向有关行业主管部门进行投诉并申请仲裁，等待仲裁决定。
如果中介公司仍然不予理会，您可以选择向法院起诉，通过司法途径追回佣金。在此过程中，一定要保留好相关证据，如支付记录、收据、合同及邮件等。同时，也要注意与中介公司的沟通方式，如果以书面形式为主，可以起到更加有力的证明作用。
那就继续要不给的话可以告他，最好的办法是到当地劳动监察大队投诉，首先可以投诉拖欠工资的本金，要求劳动监察大队责令支付工资。