因为,中国人认为偶数是吉利的,奇数不祥,所以点菜忌讳“三菜”、“五菜”和“七菜”。
中国菜的传统出菜顺序是:先上开胃菜然后是主菜最后是点心。
开胃菜:通常是四种冷盆组成的大拼盘。
有时种类可多达十种。
有时冷盆多之后,接着出四种热盆,不过,热盆多半被省略。
主菜:紧接在开胃菜之后,又称为大件、大菜,多与适当时机上桌。
如果菜单上注明“八大件”,表示共有八道主菜。
主菜道数通常是四、六、八、等偶数。
因为,中国人认为偶数是吉利的。
在豪华的餐宴上,主菜有时多达十六或三十二道,但普通是六道至十二道。
这些菜肴是使用不同的材料,配合酸、甜、苦、辣、咸五味,以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。
以口味清淡和浓腻搭配,或干烧、汤类搭配。
最后以汤作为结束。
点心:主菜结束后所供应的甜点,如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等,最后则是水果。
越看字越不像字的原因:长时间盯着一个字,大脑就会只注意字局部。
汉字是表意文字,有偏旁部首多部分组成。
当人眼对一个字盯了一段时间后,大脑会不由自主地就仅仅注意字的某一部分,从而使这个字丧失了整体感,继而对这个字的读音和意义的记忆也会变得模糊。
以色列海法大学心理系教授的Ruth Kimchi在研究中发现,在少元素的图案里,我们会先对单个元素进行认知,而对整体的认知会相对迟缓;而在多元素组成的图案里,整体轮廓会相对容易辨认,会先被人们认知,随后才开始认知局部元素。
另外在复杂结构的图形里,整体轮廓和局部元素间的组织关系是同时被感知的,但如果注视的时间超过了690毫秒,整体图案的感知要更迟缓些。
能与琪字组合在一起的字很多,常用词语有:
1. 琪瑰:美玉,比喻珍贵之物。
2. 琪琚:玉?。
亦指玉佩相击声,比喻美妙的言辞。
3. 琪树:仙境中的玉树。
比喻亭亭玉立的美人。
也指枝条被雪覆盖的树。
4. 琪花瑶草:原为古人想象中仙境的花草。
后也形容晶莹美丽的花草。
5. 琪花玉树:古人指仙景中的花木,亦以形容霜雪中的景色。
6. 瑶草琪葩:仙境里的花草。
也指珍贵奇异的花草。
同“瑶草琪花”。
7. 火树琪花:比喻灿烂的灯火或焰火。