主料：一尾草鱼。
辅料：青花椒100克、红椒2个、青菜100克、鸡蛋一个、盐4克、蒸鱼豉油适量。
做法：把鱼去骨，鱼肉改刀片片， 鱼骨切段。
将改过刀的鱼用清水洗去血污。
将鱼肉放入容器内，放入盐、蛋清、淀粉，抓匀鱼肉。
红椒切成小段，锅中放入清水，水开后放入鱼片，青菜，煮熟捞出盛盘。
锅内倒油把青花椒 、红椒爆香，加少许盐调味。
爆好的料汁浇在鱼身上，再趁着热锅把蒸鱼豉油烹出香味淋到鱼肉上即可。
一、食材：
1.主料：黄辣丁鱼、鲶鱼、青椒；
2.辅料：花椒、辣椒。
二、步骤：
1.将黄辣丁鱼单条去内脏，清理干净，鲶鱼去内脏，清理干净，切块备用；
2.青椒切段备用；
3.热锅烧油，放花椒，辣椒，炒香；
4.放入青椒，进行炖煮；
5.青椒汁做好后，放入整条的黄辣丁鱼和鲶鱼块，进行炖煮；
6.鱼肉煮熟即可出锅。
断气刹组成：
1.普通气刹制动系统由制动操纵机构、双回路制动机构、制动器、空压机等组成。
2.其中制动操纵机构包括制动踏板、踏板吊挂、手动制动阀等；双回路制动机构包括储气筒、制动阀、低压报警器、气压调节器、制动管、换向阀、继动阀、安全阀、放水阀。
断气刹原理：储能弹簧气室是行车制动气室和驻车制动气室的结合体，行车制动气室在下，驻车制动气室在上，行车制动气室的通气口焊接在驻车制动气室壳体上，其孔道与驻车制动气室的通气口接头孔道平行。
并以平行于气室轴线的的孔道与行车制动气室相通。
行车制动气室的活塞组件包括活塞体、密土封皮圈、导向套筒。
当施行驻车制动时，推杆只推动活塞，而行车制动时，活塞是不动的，以实现完全制动。