冬瓜丸子汤的做法:一、原料:冬瓜500克,五花肉250克,葱10克,生粉少许,盐适量,味精适量。
二、步骤:
1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用;
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸;
3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮;
4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
三鲜汤的做法:一、原料:鸡脯肉150克,水发海参100克,虾仁50克,黄瓜25克,鸡蛋1个,生姜1小块,淀粉适量,香油1小匙,高汤20大匙,料酒二分之一匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
二、步骤:
1.将鸡脯肉剔净筋膜,切成片,水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片,虾仁切片,黄瓜洗净,并切成菱形片,生姜洗净切片;
2.再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,腌制片刻;
3.把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出,再把鸡片、海参片、虾仁片放入汤碗中,淋入香油拌匀;
4.往锅内放入高汤、生姜,烧开后撒去浮沫,加入精盐、味精后倒入汤盆中,再放入黄瓜片即可。
汤王墓:殷商古墓葬。
座落在涡河北岸凤头村,即现在的汤王陵公园内。
成汤为商君主,文治武功,颇受后人敬仰。
公园内的汤王墓为一高大圆形土丘,墓前竖有一古碑,上书:商成汤之墓。
一黄楝古树高耸云霄,枝叶繁茂,据考该树树龄已近千年,树两侧有清代重修汤陵碑两块左边的一块为清康熙二十年所刻,碑帽上雕着二龙戏珠;右边一块为乾隆三十六年碑,为清代书法家梁?所书,字体清秀流畅。
碑两侧古树参天,遮天蔽日。
汤王墓于1981年被列为全省重点文物保护单位。
主料小白菜500g ,辅料油适量,盐适量,葱适量,姜适量。
1.小白菜洗净,切成段。
2.点火烧油,油热放入葱、姜。
3.倒入开水做汤。
4.汤烧开后,加入白菜。
5.加入盐。
6.搅拌均匀,烧开即可。
7.盛出。