一般30到40分钟即可。
高压锅炖土豆排骨 主料：排骨500g，土豆2个 辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，干辣椒适量，鸡精适量，老抽适量 步骤：
1.排骨入沸水焯至变色，洗净杂质沥干水分备用。
2.葱姜蒜切大段，干辣椒备好。
3.锅内放少量油，炒香葱姜蒜和干辣椒。
4.放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。
5.添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。
6.将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。
7.倒入土豆，继续保压10分钟即可。
材料：猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖适量，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根。
做法：
1.将排骨洗净斩成长
4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。
小诀窍：土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
做法:
1.土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。
2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。
苹果中加入适量的水，用另外一个小锅煮。
3.煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上既成。
、提示：土豆苹果的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2非常高多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是土豆中钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。